Vi Orgànic Pardas Negre Sus Scrofa 2019 (D.O. Penedes)
Vi Orgànic Pardas Negre Sus Scrofa (D.O. Penedes)
Pardas Sus Scrofa 2016 prové d'una anyada marcada per una gran sequera. El vi va fer una maceración semi-carbònica amb una maceració amb les pells més curta per preservar la fruita al màxim. Té un delicat i bonic color cirera. En nas és pura fruita sucosa i vermella, bastant àcida, com les groselles. A la boca té una percepció inicial molt fresca i vibrant, de principi a fi. Un negre fresc i saborós, que si no fos pels tanins gairebé podríem dir que és un rosat.
Grau: 12% vol.
Pardas Sus Scrofa 2016 prové d'una anyada marcada per una gran sequera. El vi va fer una maceración semi-carbònica amb una maceració amb les pells més curta per preservar la fruita al màxim. Té un delicat i bonic color cirera. En nas és pura fruita sucosa i vermella, bastant àcida, com les groselles. A la boca té una percepció inicial molt fresca i vibrant, de principi a fi. Un negre fresc i saborós, que si no fos pels tanins gairebé podríem dir que és un rosat.
Grau: 12% vol.