Tòfona Triturada en Oli d´Oliva Verge (30 g) Ferrer
Ingredients: Trufa (Tuber indicum) 41%, oli d’oliva verge extra 35%, nata líquida, suc de tòfona, sal, aroma de trufa y estabilizante: goma xantana.
Al·lèrgens: Conté llet i els seus derivats.
La tòfona és un fong format sota terra que creix associat a les arrels d’alguns arbres com castanyers, roures, alzines o noguers. És un ingredient molt apreciat en l’alta gastronomia ja que es tracta d’un condiment aromatitzant i d’exquisit sabor, capaç de realçar qualsevol plat. En aquest format de puré de tòfona resulta perfecte per condimentar tot tipus de plats de pasta, patates bullides o ous escaldats. També és molt indicat per donar un toc especial als teus arrossos, pizzes i amanides.
Fet per Conserves Ferrer SA Crta Santpedor a Navarcles, km4 E-08251 Santpedor (Barcelona) 938272512
Per 100g
valor energètic 1518 kJ / 370 Kcal
grases 41 g
de les quals saturades 10 g
hidrats de carboni 2,6 g
dels quals sucres 2,2 g
proteïnes 4,1 g
sal 1,7 g