Plàtan Banana

La banana és de procedència americana, normalment la seva mida és més gran que el Plàtan de les Canàries i la seva pell més fina i neta. Al ser de països llunyans la seva maduració no és tan natural, per la qual cosa el seu sabor és més àcid i menys dolç. Conté tres sucres naturals: sacarosa, fructosa i glucosa, així com a també fibra i per tant, eleva els nivells d'energia de manera immediata, sostinguda i substancial.