Nectarina Extra

Les primeres nectarines es van cultivar a la Xina, el seu nom deriva de la paraula grega nèctar que significa beguda dels déus.
Es deia que la nectarina era una barreja del presseguer i la prunera, però això no era cert, la nectarina és una varietat del presseguer que procedeix d'una mutació d'aquest. La nectarina es diferencia del préssec per la seva pell fina, llisa i brillant la qual cosa és un dels avantatges per a aquelles persones a qui els resulti desagradable el borrissol que té el préssec, també es diferencia pel seu os interior que no està adherit a la polpa, és lliure. Existeixen nectarines de polpa groga i polpa blanca. Totes ofereixen diverses coloracions que es van incrementant segons el clima, sent de major coloració les varietats més primerenques.
La seva polpa és carnosa, dolça i sucosa amb un toc cruixent.