Fonoll
-
Origen:
Tarragona -
Categoria:
Primera -
Calibre:
S/C
Pes mitjà u.: 0,40 Kg.
|2,48 €/Kg
2,48 €/Kg
1,24 €
El fonoll pertany a la família de les Umbel·líferes.
El seu sabor és semblant al de l'api, encara que amb un gust anisat més marcat i molt aromàtic, sobretot si es menja cru.
El fonoll comparteix amb la resta de verdures i hortalisses el seu escàs aport energètic, si bé és una verdura rica en hidrats de carboni i fibra.
Sol trobar-se al mercat des de finals de tardor fins a mitjans de primavera.
El seu sabor és semblant al de l'api, encara que amb un gust anisat més marcat i molt aromàtic, sobretot si es menja cru.
El fonoll comparteix amb la resta de verdures i hortalisses el seu escàs aport energètic, si bé és una verdura rica en hidrats de carboni i fibra.
Sol trobar-se al mercat des de finals de tardor fins a mitjans de primavera.
Aigua: g. / Energia: 52 kcal. / Proteïnes: 2,9 g. / Hidrats de Carboni: 7,3 g.