El Shoyu BIO es salsa de soja. Se obtiene fermentando durante meses granos de soja, maíz tostado, agua y sal. Se utiliza para dar sabor a muchos platos: carne, pescado, tofu.
Ingredientes: Agua, habas de soja (19%), maíz, sal marina.
Valor nutricional por cada 100 ml:
Energía 264kj / 62kcal
Grasas 0,1 g
Hidratos de carbono 6,2 g
Proteínas 8,8 g
Sal 12 g.