Queso de Cabra Semicurado Sarró Montbrú (Al corte)
Queso de Cabra Semicurado Sarró 1,7kg Montbrú
El más conocido de todos. Un queso suave, mantecoso con un punto cítrico, que se derrite en la boca, y de un color blanco impecable. Su piel florida nos aporta aromas de musgo y sotobosque. Un queso que habla del lugar dónde se hace, el Moianès.
INGREDIENTES: leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácticos, cloruro cálcico y cuajo.
EL MARIDAJE: Vino blanco con barrica, cava o cerveza.
Conservar 0-4 ºC
El más conocido de todos. Un queso suave, mantecoso con un punto cítrico, que se derrite en la boca, y de un color blanco impecable. Su piel florida nos aporta aromas de musgo y sotobosque. Un queso que habla del lugar dónde se hace, el Moianès.
INGREDIENTES: leche pasteurizada de cabra, sal, fermentos lácticos, cloruro cálcico y cuajo.
EL MARIDAJE: Vino blanco con barrica, cava o cerveza.
Conservar 0-4 ºC
Información nutricional. Valores medios por 100 g
Proteína...................................................20,00 %
Hidratos de carbono .........................3,30 %
de los cuales azúcares....................0,00 %
Grasas ...................................................... 37,00 %
de las cuales, saturadas..............28,00 %
de las cuales, monoinsaturadas...8,00 %
de las cuales, poliinsaturadas.......1,13 %
Materia grasa sobre
extracto seco.............................................. 58 %
Energía (KCal- KJ/100gr)........... 427-1767
Sal.....................................................................1,77 %
Calcio...........................................................0,64 %