Pera Blanquilla Extra

Les peres, igual que la gran majoria de fruites, està composta principalment per aigua. De cada 100 grams més de 86 g són d'aigua, 10 g d'hidrats de carboni i menys d'1 gram de proteïna vegetal. El seu contingut en greixos és 0. És important ressaltar el contingut de fibra de la pera, que està en uns 2.5 g. Dels minerals que contenen les peres destaquen el potassi, el fòsfor, calci, magnesi, sodi, ferro i iode. Les vitamines amb més presència a la pera són la vitamina C, la niacina o B3, la tiamina o B1, riboflavina o B2, piridoxina o B6, folat o B9 i betacarotens. Les peres ens aporten substàncies tan importants com els antioxidants o els tanins. La pera ens aporta unes 45 kcal per cada 100 grams.