La patata Kennebec se reconoce fácilmente. Se vende sin lavar, lo que presenta un aspecto terroso, marrón y rugoso característico de las patatas del pueblo. Tiene la piel gruesa y la carne blanca.
Alimento rico en hidratos de carbono, de gran importancia en la nuestra alimentació cotidiana, por lo que los expertos en nutrición recomiendan el su consumo a diario.
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