Maíz Cocido
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Origen:
Argentina -
Categoría:
Primera -
Variedad:
Dulce
Peso medio u.: 0,25 Kg.
|1,95 €/u
1,95 €/u
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El maíz dulce es una variedad de maíz con elevado contenido en azúcar
Las mazorcas de maíz dulce son cosechadas en una etapa precoz de su crecimiento (estadio lechoso). La maduración del grano produce la conversión del azúcar en almidón, por lo cual el maíz dulce se conserva poco tiempo y se come fresco, o bien se comercializa enlatado o congelado, antes de que los granos se endurezcan y se vuelvan ricos en almidón.
Las mazorcas de maíz dulce son cosechadas en una etapa precoz de su crecimiento (estadio lechoso). La maduración del grano produce la conversión del azúcar en almidón, por lo cual el maíz dulce se conserva poco tiempo y se come fresco, o bien se comercializa enlatado o congelado, antes de que los granos se endurezcan y se vuelvan ricos en almidón.
Agua: 81,3 g. / Energía: 65,2 kcal. / Proteínas: 2,9 g. / Hidratos de Carbono: 10,7 g.