El eneldo es una hierba medicinal, familia de las Umbelíferas. Se conoce también como hinojo fétido, aneto y anís falso. Es una planta de entre 40 y 50 centímetros de alto, que se cultiva en climas cálidos y húmedos. Se caracteriza por su olor y sabor entre anís y limón. Se utiliza en la cocina para dar aroma y condimentar.
Agua: g. / Energía: kcal. / Proteínas: g. / Hidratos de Carbono: g.
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