Caqui Extra

El caqui o palosanto es una fruta originaria de China. En cuanto al valor nutricional, tiene grandes cantidades de hidratos de carbono (fructosa y glucosa), pectina y mucílagos (fibra soluble). Además, se trata de una excepcional fuente de provitamina A y vitamina C que también aporta potasio, hierro, magnesio y calcio y, en menor cantidad, fósforo y sodio. Beneficia la visión y el crecimiento y desarrollo de los huesos, y es antioxidante y favorece el tránsito intestinal.
Lo podemos encuentrar en el mercado desde finales de octubre hasta el mes de marzo.
El caqui presenta unas dimensiones de 7 cm. de diámetro y un peso de 80 a 250 gr., en funcion de la variedad