Nachos veganos
No hay nada mejor para empezar la semana que un buen plato de nachos! Te proponemos esta versión vegana, ¿quieres saber que llevan?
Ingredientes para 1-2 raciones Nachos:
- 110 g de harina de garbanzos
- 40 ml de agua
- 15 g de semillas de chía
- 30 ml de AOVE
- 1/4 de cucharadita de sal
Opcional: especies al gusto.
Topping:
- Una bolsa de queso rallado vegano tipo cheddar de Flax and Kale
- 1/4 de cebolla morada, 1/2 tomate, Un trozo de pimiento rojo
- Medio aguacate
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes secos en un bol y añade los ingredientes líquidos hasta obtener una masa homogénea.
Estira la masa sobre papel de horno para que quede muy fina y del mismo grosor (unos 2 mm o menos).
Realiza cortes en forma de triángulo.
Hornea unos 10-15 ́ a 180 °C con calor arriba y abajo. Deja enfriar.
Funde el queso y ponlo sobre los nachos y las verduras cortadas por encima.
04-10-2021