Hummus cremoso de calabaza
Tenemos la receta más top para un picoteo durante este otoño, este hummus de calabaza! ¿Quieres saber todos los pasos?
Ingredientes:
- 210 g calabaza asada o cocida en el microondas
- 320 g garbanzos cocidos
- 1 diente de ajo sin el germen
- 2 cucharadas soperas de tahini
- 2 cucharaditas de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 40 ml de zumo de limón recién exprimido
- 60 g de AOVE
- 115 ml de agua
- 3/4 de cucharadita de sal
- 2 cucharadas soperas de yogur griego
Preparación paso a paso:
La cuestión es triturar todos los ingredientes menos el yogur, que lo añadiremos y trituraremos al final.
Receta hecha por @dorcasencolorespasteles
17-11-2022