Helado de Melocotón

Es imposible resistirse a los helados en verano y… ¡es que no tenemos porqué hacerlo! Hay helados para todos los gustos y también saludables ¡por qué no! Eso sí, siempre mejor si los haces en casa, así sabrás exactamente cuáles son sus ingredientes y podrás adaptarlo a tus necesidades. Y aunque los polos son la opción más fácil (solo tienes que triturar la fruta sola con bebida vegetal o lácteos) una heladera te ayudará a conseguir un resultado mucho más cremoso. Anímate a probarlo, ¡seguro que te encantará el resultado!

Ingredientes para el helado de melocotón:

• 4 melocotones rojos
• 2 yogures Cal Fruitós
• 100 ml de nata especial para montar 35%mg
• 1 cucharada de azúcar invertido al gusto
• 50 g de azúcar de caña (o edulcorante natural al gusto como la stevia)
• Unas gotas de zumo de limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación del helado de melocotón:

¿Quieres saber todos los pasos para preparar esta receta? Es muy sencillo, eso sí, ¡nosotros lo hemos hecho con heladera! Si prefieres también lo puedes hacer sin ella, simplemente congelando la fruta y sirviendo justo después de triturar.

En nuestro caso lo hemos preparado de la siguiente manera:
1. Pela los melocotones y quítales el hueso.
2. Tritura todos los ingredientes.
3. Añade a la heladera hasta conseguir la textura adecuada.
4. Añade trocitos de fruta desecada, chocolate negro o el topping que prefieras.
5. ¡Listo para disfrutar!

Y a pesar de que puedes hacer la receta todo el año utilizando melocotón en almíbar, te animamos a que aproveches la fruta de temporada para disfrutar al máximo de su sabor. Acaba con la operación bikini y empieza la operación helado, prueba con diferentes frutas y descubre cual es tu combinación preferida. La fruta madura dará dulzura a la receta y necesitará menos el azúcar, eso sí, hay que acostumbrar al paladar. Aprovecha que los melocotones están en su mejor momento y disfruta de ellos de una forma diferente. Además es una receta tan fácil que puede ser perfecta para hacerla con niños, pueden ayudar a mezclar los ingredientes, seguro que acaban encantados.

Ahora que ya tienes esta super receta de verano, ¿qué más motivos necesitas para probar tu propio helado? Compra online todos los ingredientes, ¡más fácil imposible!