Hamburguesas de brócoli y pollo

Si te cuesta añadir las crucíferas en tu día a día.. ¡te damos la receta para que no tengas excusa!

Ingredientes:

- 250 g de brócoli
- 250 g de pechugas de pollo (en crudo)
- Sal, Cebolla en polvo, Ajo en polvo Pimienta molida
- 70 g de harina fina de maíz
- 1 huevo M
- Un puñado de queso rallado al gusto
– AOVE

Preparación:

En primer lugar lava y corta el brócoli en porciones pequeñas. Cuece el brócoli en agua durante 5’. Escurre.
Tritura el brócoli junto con el pollo en crudo. Añade las especies, el ajo, la cebolla, la pimienta... e incorpora el huevo, mezcla de nuevo.
Añade el queso rallado al gusto y mezcla.
Puedes enfriar la masa obtenida unos 20’ a la nevera, para ayudar a manipularla mejor.
Forma las hamburguesas y ponlas a la sartén con un poco de AOVE.
Deja dorar por los dos lados y listas.




Receta hecha por @dorcasencolorespasteles