Galletas de avena y plátano

¿Te apetece una receta de galletas de avena caseras? Es una perfecta idea para desayunar o merendar toda la familia. De hecho están tan buenas que querrás comerlas a todas horas. Anímate a probarlas y a darle tu toque personal.

Ingredientes para las galletas de avena y plátano:

- 2 plátanos pequeños
- 1 vaso de copos de avena
- 2 Cucharadas de sirope de agave
- 2 Cucharaditas de canela
*Opcional (trocitos de chocolate negro 0% sin azúcares añadidos o coco).

Preparación de las galletas de avena y plátano:

- Trituramos los plátanos con un tenedor y vamos añadiendo poco a poco la avena.
- Añadimos el sirope de agave, la canela y si queremos darle más sabor, las pepitas de chocolate negro o el coco.
- Hacemos bolitas y las colocamos encima de papel vegetal para horno.
- Ponemos en el horno 20 minutos a 180º.
- Esperamos a que se enfríe y listo!

Con esta receta no nos podrán volver a decir que comer galletas no es saludable. Lo único que tenemos que tener en cuenta es que hay que hacerlas en casa, pero con dos pasos muy sencillos (¡mezclar y hornear!). De esta manera escogemos exactamente que ingredientes nos interesan y podemos beneficiarnos de las propiedades que éstos tienen. En nuestra receta se pueden añadir otros ingredientes y siempre seguirá siendo una receta fácil de galletas sanas de avena. Por ejemplo puedes probar de poner pasas, frutos secos, dátiles, arándanos o vainilla. Así cada vez conseguirás unas galletas diferentes y las disfrutarás mucho más!

La avena es un cereal que a parte de aportarnos textura a nuestras galletas, también nos dará otros beneficios saludables. Por su contenido en fibra las galletas de avena son saciantes y, además, también nos ayudan a bajar el colesterol (gracias también a los esteroles que posee). Los carbohidratos que contiene son de absorción lenta, por lo que son buenos si queremos tener energía a largo plazo, además que son aptos para diabéticos, ya que su indice glucémico es bajo. Ten en cuenta que la avena es un ingrediente tan versátil, que puedes comprarlo para las galletas y después utilizarlo en muchas otras recetas. Te puedes inspirar con nuestra receta de barritas energéticas.

No esperes más y deja de renunciar a las galletas! Con esta receta tendrás un snack saludable pero además buenísimo!!!