Crema fría de aguacate
¡Adictos al aguacate, este post es para vosotros! El aguacate es un ingrediente que podemos combinar de muchas maneras. Tenemos las típicas tostadas de salmón y huevo poché o las ensaladas tropicales con piña y gambas. ¡Pero hay muchas opciones más! Por ejemplo podemos hacer cremas de chocolate o postres, aprovechando la textura cremosa que nos aporta. La receta de hoy es rápida y fácil, para repetir una y otra vez. Además es perfecta para el verano, un entrante que nos refrescará y nos aportará muchísimas vitaminas y grasas saludables. ¡Apuntad!
Ingredientes de la crema de aguacate:
- 2 aguacates maduros
- 1 manzana verde
- 1 yogur natural
- 4 hojas de menta
- 250 ml de agua
- Sal
- Pimienta
-Frutos secos al gusto
Preparación de la crema de aguacate:
- Vaciamos los aguacates, pelamos la manzana y lavamos las hojas de menta.
- Batimos los ingredientes juntamente con el yogur.
- Podemos añadir agua para que la textura nos quede más líquida.
- Condimentamos al gusto con sal y pimienta
-Añadimos frutos secos troceados por encima.
Podemos tomarlo como crema fría o para picar con crudités. Solo os decimos que si el aguacate ya os volvía locos, ¡esperad a probar la receta del verano!
05-07-2018