Caldo depurativo

Os proponemos una receta muy fácil de preparar a base de verduras muy depurativas! Este caldo depurtaivo es una buena opción para esos días que nos sentimos más pesados o hinchados, ya que promueve la eliminación de líquidos.

Ingredientes del caldo depurativo

- 1 litro de agua mineral
- 1 Bandeja de hierbas de caldo
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
- 1 ramita de hinojo
- 1 manojito de perejil picado
- 1⁄2 cucharadita de sal gorda marina

Preparación del caldo depurativo

1. Colocar todos los ingredientes troceados en el agua, el perejil y la sal.
2. Cocinar con cocción y tapado durante unos 45 minutos como mínimo.
3. Colar el caldo y guardar en la nevera para poder tomarlo varios días. También puedes guardarlo en un recipiente hermético y congelar.

Nota: Se pueden triturar todas las verduras y añadir una cucharada de la mezcla obtenida del caldo depurativo, de esta manera le darás más sabor y cuerpo al caldo.

Tanto el apio como la cebolla y el puerro son alimentos que nos ayudan a depurar el organismo. Por otro lado, el hinojo nos permitirá aliviar ciertos problemas digestivos como la acidez, la indigestión, la distensión abdominal causada por una dieta desequilibrada.