Batidos de fruta: beneficios y combinaciones

De fresa y plátano, de piña y mango, incluso de kiwi y espinacas… los batidos de fruta son una forma deliciosa y muy sabrosa de conseguir la recomendación diaria de la Organitzación Mundial de la Salud (OMS). Este organismo establece que consumir al menos tres piezas de fruta en el día es fundamental para llevar una dieta equilibrada y saludable.

Beber zumos y batidos de frutas de manera regular tiene múltiples ventajas nutricionales, ya que aportan vitaminas, minerales y antioxidantes, al mismo tiempo que ofrecen una amplia gama de sabores y combinaciones que pueden deleitar incluso a los paladares mas exigentes. 

Además, es una forma divertida y creativa de añadir mas variedad de frutas a nuestra dieta. En lugar de consumir siempre las mismas frutas en su forma natural, podemos mezclarlas y combinarlas en diferentes proporciones para crear deliciosos batidos de fruta.

Por que son una opción saludable y deliciosa

Los batidos de fruta son una opción saludable y deliciosa por varias razones. En primer lugar, son una excelente fuente de vitaminas y minerales, ya que contienen una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo, como vitamina C, potasio, calcio y hierro, entre otros.

Además, son una excelente opción para mantener una dieta equilibrada, ya que podemos incluir una variedad de frutas y otros ingredientes saludables en su preparación, como leche baja en grasa, yogur, nueces o semillas. Eligiendo unos ingredientes u otros podemos asegurarnos que nuestro batido contenga una variedad de nutrientes esenciales y sea bajo en calorías y grasas saturadas.

Otro beneficio de los batidos de fruta es que ayudan a mantenernos hidratados, especialmente durante los meses de calor. Al agregar frutas con alto contenido de agua, como la sandía o el melón, podemos mantener nuestro cuerpo hidratado y evitar la deshidratación. Por otro lado, los batidos de fruta también son fáciles de digerir, puesto que al triturar las frutas, facilitamos la digestión y el cuerpo puede absorber los nutrientes de manera más eficiente. Esto los convierte en una excelente opción para aquellos que tienen problemas digestivos o simplemente desean una opción de comer ligero. 

Además, son una gran fuente de energía gracias a la fructosa natural presente en las frutas. Este azúcar natural se libera lentamente en el cuerpo, aportándonos energía sostenida a lo largo del día.

Beneficios de los batidos de fruta

Los batidos de fruta aportan numerosos beneficios para la salud, algunos de los cuales incluyen:

• Aportación nutricional: los batidos de fruta son una forma fácil de obtener una gran cantidad de nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales y antioxidantes, necesarios para mantener una buena salud.


• Fibra dietética: la fruta es una gran fuente de fibra, importante para mantener la salud digestiva y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. 


• Hidratación: muchas frutas contienen una gran cantidad de agua, cosa que significa que ayudan a mantener el cuerpo hidratado y en buen estado.


• Sabor delicioso: como comentabamos, los batidos de fruta son una forma muy sabrosa de consumir fruta. Al mezclar diferentes tipos de frutas, se pueden crear sabores únicos y deliciosos.


• Son fáciles de hacer: los batidos de fruta son muy fáciles de hacer y se pueden preparar en casa de forma muy sencilla.

¿Cómo hacer un batido de fruta?

En lineas generales, para hacer un batido de fruta, se tienen que seguir los seguientes pasos:

1. Elige la fruta adecuada: selecciona la fruta o frutas con las cuales quieras hacer tu batido. Elegir frutas frescas de temporada te permitiráﾠ obtener mejores sabores y beneficios nutricionales, además de ser una práctica sostenible. 


2. Elige el líquido adecuado: puedes usar agua, leche, yogur, o leche de almendras o coco para añadir cremosidad y sabor al batido.


3. Elige ingredientes adicionales: añade algunos ingredientes extras para mejorar el sabor y añadir beneficios nutricionales adicionales, como proteína en polvo, semillas, frutos secos, miel, canela o jengibre, entre otros.


4. Preparación y mezcla: pela y corta la fruta en trozos pequeños, coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia suave y uniforme. Puedes añadir mas líquido si deseas que el batido tenga una textura mas líquida o mas hielo si prefieres una textura mas espesa.

Ideas de recetas por batidos de fruta

Desde Cal Fruitós hemos recopilado algunos de los batidos de fruta mas conocidos:

El clásico batido de fresa y plátano

Para hacer el clásico batido de fresa y plátano, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza de fresas (puedes ajustar la cantidad según tus preferencias)


• 1 plátano maduro


• 1 taza de leche (puede ser leche de vaca, leche vegetal o cualquier otra opción en función de tus necesidades dietéticas)


• 1 cucharada de miel o cualquier otro edulcorante opcional


• Hielo (opcional)

Los pasos para hacer el batido son los siguientes:

1. Lava las fresas con agua fría y retira las hojas. Corta las fresas en trozos más pequeños para facilitar la mezcla.


2. Pela el plátano y córtalo a lonchas.


3. Coloca las fresas y las lonchas de plátano en la licuadora.


4. Añade la leche y la miel (o cualquier otro edulcorante que prefieras).


5. Licua todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogenea.


6. Prueba el batido y ajusta la cantidad de miel o edulcorante según tu gusto.

Batido de piña y mango, delicioso

Para hacer el delicioso batido de piña y mango, necesitarás los seguientes ingredientes:

• 1 taza de piña fresca picada (puedes usar piña en lata sino dispones de fruta fresca)


• 1 taza de mango maduro picado


• 1 taza de yogur natural (puede ser de vaca, vegetal o cualquier otra opción en función de tus necesidades dietéticas)


• ½ taza de leche (puedes ajustar la cantidad según la consistencia deseada


• 1 cucharada de miel o cualquier otro educlcorante (opcional)


• Hielo (opcional)

A continuación, como hacer el batido:

1. Prepara la piña y el mango: pela la piña y córtala en trocitos pequeños. Haz lo mismo con el mango, retirando la piel y cortándolo a trozos. Si tienes piña o mango congelados, puedes utilizarlos directamente sin necesidad de descongelar.


2. Coloca la piña, el mango, el yogur y la leche en la licuadora.


3. Añade una cucharada de miel o edulcorante si quieres que el batido sea mas dulce.


4. Si quieres que el batido esté mas frío y espeso, añade hielo en la licuadora.


5. Licua todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogenea.


6. Prueba el batido y ajusta el nivel de dulzura o la consistencia añadiendo mas miel, leche o hielo, siempre según tus preferencias.

Batido de kiwi y espinacas, muy nutritivo:

Para hacer un batido de kiwi y espinacas muy nutritivo, necesitarás los seguientes ingredientes:

• 2 kiwis pelados y cortados a trozos.


• 1 taza de espinacas frescas


• 1 plátano maduro


• 1 taza de leche (puede ser leche de vaca, leche vegetal o cualquier otra opción en función de tus necesidades dietéticas)


• 1 cucharada de miel o cualquier otro educolorant (opcional)


• Hielo (opcional)

Aquí tienes los pasos para hacer este batido:

1. Limpia las espinacas con agua fría.


2. Coloca los kiwis, las espinacas, el plátano, la leche y la cucharada de miel (o educolorant) en la licuadora.


3. Si deseas que el batido esté mas frío y espeso, puedes añadir hielo.


4. Licua todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogenea.


5. Prueba el batido y ajusta la cantidad de miel o edulcorante según tu gusto.

Batido de frutas del bosque

Para hacer un batido de frutas del bosque, necessitarￃﾠs los segￃﾼents ingredientes:

• 1 tasa de frutas del bosque (pueden ser una mezcla de arándanos, frambuesas, moras y/o fresas)


• 1 plátano maduro


• 1 tasa de yogur natural o yogur de frutas del bosque


• 1 taza de leche (puede ser leche de vaca, leche vegetal o cualquier otra opción según tus necesidades dietéticas)


• 1 cucharada de miel o cualquier otro edulcorante (opcional)


• Hielo (opcional)

Te explicamos cómo hacer el batido:

1. Lava las frutas del bosque si estas son frescas. Si utilizas frutas congeladas, no es necesario limpiarlas.


2. Pela el plátano y córtalo a lonchas.


3. Coloca las frutas del bosque, el plátano, el yogur, la leche y la cucharada de miel (o edulcorante) en la licuadora.


4. Si deseas que el batido esté mas frío y espeso, puedes añadir hielo.


5. Licua todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla suave y homogénea.


6. Prueba el batido y ajusta la cantidad de miel o edulcorante según tu gusto.

De todas maneras, existen muchos mas. El batido Energy es perfecto para recuperar energías; de albaricoque, de mango con chía y granada… pero si ninguna de estas recetas te convence, existen una gran cantidad de frutas, ¡no dudes a experimentar con varias combinaciones e ingredientes para crear tu propio batido!