Barritas energéticas, para seguir el ritmo!

Se acaba mayo y con él empiezan exámenes finales. También, con el buen tiempo nos apetece más hacer deporte, salir a correr, playa… Estáis preparados? Para ayudaros a seguir el ritmo os enseñamos a hacer estas barritas energéticas, super adictivas! Están riquísimas y son tan sanas que vais a querer comerlas a todas horas.

Ingredientes para 4 barritas energéticas:

- 16 dátiles Medjoul
- 40 avellanas aprox.
- 2 cucharadas pequeñas de cacao desgrasado en polvo
- 4 cucharadas de copos de avena

Preparación de las barritas energéticas:

1. Trituramos los dátiles hasta conseguir una pasta, podemos añadir un poco de bebida vegetal para ayudar a triturar.
2. Picamos las avellanas y lo mezclamos con el cacao.
3. Añadimos los copos de avena.
4. Mezclamos los ingredientes con las manos hasta conseguir una pasta más o menos homogénea.
5. Extendemos la mezcla sobre papel vegetal o en los moldes, chafándolo bien para que quede plano.
6. Las ponemos en el horno 5 minutos a 180º (previamente calentado).
7. Dejamos enfriar en nevera una hora y… listo!

Estas barritas energéticas están hechas de ingredientes saludables y naturales. Además es una receta apta para todos, rápida y muy sencilla. También podéis cambiar los ingredientes, sustituyendo los nuestros por otras frutas deshidratadas (como pasas o orejones), cereales (trigo sarraceno, quinoa hinchada), semillas o algún otro ingrediente que se os ocurra, imaginación al poder!

En las nuestras, el dátil, nos aportará hidratos de carbono y azúcares, que nos dará mucha energía tanto antes como después del ejercicio, y nos ayudará a reponer fuerzas. Además, gracias al resto de ingredientes como la avena, nos ayudará a saciarnos ya que los azúcares serán liberados poco a poco. Las avellanas de nuestras barritas energéticas son ricas en grasas saludables y tienen una gran cantidad de micronutrientes, como la vitamina E, vitamina B, potasio y calcio.

Que os parece? Pura energía!