Caqui Extra

El caqui és una fruita originària de la Xina. Pel que fa al seu valor nutricional, compte importants quantitats d'hidrats de carboni (fructosa i glucosa), pectina i mucílags (fibra soluble). A més, es tracta d'una excepcional font de provitamina A i vitamina C que també aporta potassi, ferro, magnesi i calci i, en menor quantitat, fòsfor i sodi. Beneficia la visió i el creixement i desenvolupament dels ossos, és antioxidant i afavoreix el trànsit intestinal.
El podem trobar en el mercat des de finals d'octubre fins al mes de març.
El caqui presenta unes dimensions fins a 7 cm de diàmetre i un pes de 80 a 250 gr., en funció de la varietat.