Porridge de civada

Una de les millors maneres de començar el dia és amb un esmorzar equilibrat que ens aporti energia per a tot el matí. Apunteu la recepta!

INGREDIENTS PORRIDGE CIVADA:

• 250 cl de beguda de civada
• 60 g flocs de civada (40-45 g)
• 1 Grapat d'avellanes
• 1 Plàtan
• 1 Presa de xocolata

PREPARACIÓ PORRIDGE CIVADA:

1. Escalfar un got de beguda de civada en una olla.
2. Quan estigui calent afegir dues cullerades de civada i el plàtan trossejat. Utilitzar una cullera de fusta
per remoure la barreja fins a aconseguir una textura puré. També se li pot afegir una mica de canyella.
3. Ja per últim afegir les avellanes trossejades i la presa de xocolata a trossets més petits o encenalls.

La civada és un cereal molt ric en fibra. La seva absorció en l'intestí és molt lenta i ens ajuda a sentir-nos saciats durant el matí. El plàtan conté molt potassi que ens ajuda a prevenir enrampades musculars.