Pizzeta amb massa de carbassó

Celebrem el Dia Mundial de la Pizza fent una pizzeta amb una massa diferent: de carbassó!


Ingredients
2 carbassons
2 ous
Farina de civada
Salsa de tomàquet
Bolets
Burrata
Olives negres
Tomàquets cherry
Orenga
Alfàbrega


Elaboració
1. Ratllem 2 carbassons i escorrem bé l'aigua que tenen.
2. Hi afegim 2 ous, 2 cullerades de farina de civada i ho barregem fins a aconseguir una massa que sembla una truita.
3. Donem a la mescla una forma de pizza i cap al forn durant 15 minuts a 200 graus.
4. Li donem la volta i hi posem els nostres toppings preferits!
5. Nosaltres hi hem posat salsa de tomàquet, xampinyons, tomàquet cherry, burrata i olives.
6. Tornem a fornejar-ho 15 minuts més.
7. Hi afegim el toc final: un toc d’orenga i alfàbrega... i ja tenim una pizza deliciosa i saludable!