Pancakes amb maduixes i nata
Amb l’excusa de Sant Valentí és normal començar a buscar receptes golafres per sorprendre a algú o a un mateix. Per això és normal caure en els clàssics de nata amb maduixes, no falla! Si vols fer aquest perfecte postre una mica més complet que millor que acompanyar-lo amb pancakes. Pren nota de la recepta, t’encantarà.
Ingredients per a uns 8-10 pancakes:
- Una tassa d’esmorzar de farina de blat d'ús comú
- Una tassa d’esmorzar de llet sencera
- Un ou
- Un polsim de sal
- 2 culleradetes per a postres d'impulsor químic o llevat
- 200 g de nata muntada (ensucrada o sense sucre al gust)
- Maduixots al gust
Preparació:
En un bol barreja tots els ingredients (és possible que quedin grumolls, no passa res).
Fes els pancakes en una paella amb una miqueta de mantega a la seva base.
Quan comencin a sortir foradets podem donar-li la volta amb l'ajuda d'una espàtula.
Retira quan estiguin daurats pels dos costats.
Serveix els pancakes en un plat, acompanyats de maduixes i nata.
Llest un esmorzar o berenar de categoria!
28-01-2021