Natilles de Caqui amb Cacau i Canyella

Ingredients (per a 2 racions):

2-3 caquis madurs (de polpa tova)
1-2 culleradetes de cacau pur en pols
1 culleradeta de canyella

Per decorar (opcional):

Gerds frescos
Ratlladura de llima
Encenalls de xocolata negra

Preparació:

Preparar els caquis:

Pela els caquis i talla’ls a trossos grans. Assegura’t que siguin ben madurs per obtenir una textura més cremosa.

Triturar:

Posa els trossos de caqui en una batedora i tritura fins a obtenir una crema llisa i homogènia.

Afegir el cacau i la canyella:

Afegeix el cacau pur i la canyella a la crema de caqui. Torna a triturar fins que els ingredients quedin ben integrats.

Servir:

Distribueix les "natilles" en gots o bols petits.

Decorar:

Decora amb un gerd al centre, una mica de ratlladura de llima i encenalls de xocolata negra al gust. Això aportarà color i una aroma refrescant.

Consell:
Pots personalitzar aquestes "natilles" afegint-hi altres espècies com nou moscada o cardamom per variar el sabor. Si t’agrada més dolç, pots afegir una culleradeta de mel o xarop d’auró, tot i que el caqui madur ja aporta prou dolçor.