Mug Cake de gerds

Encara no saps que és un mug cake? Encara que el nom soni complicat no és més que un pa de pessic fet al microones dins una tassa. Fàcil, ràpid i una grandíssima opció per no complicar-te si només vols treure't l'antull de dolç sense haver de fer un pastís grandiós.

Ingredients per a fer un mug cake de gerds:

- 50g Farina de civada
- 4 Gerds frescos
- ½ Cullerada de llevat
- 1 Cullerada de coco en pols
- 90ml Llet vegetal
- 30g Oli d'oliva
- 1 Cullerada de panela

Preparació per a fer un mug cake de gerds:

- Barreja la farina, el llevat i la panela a la tassa que vagis a utilitzar per a la teva mug cake.
- Afegeix la llet i l'oli i bat fins que quedi homogeni.
- Afegeix el coco ratllat.
- Afegeix els gerds i remou amb cura. També pots afegir els gerds després, ja que poden fer que el mug cake no pugi.
- Cuina el mug cake al microones d'un i mig a dos minuts i mig (depenent de la potència i del microones).
- Retira, decora i llest per a menjar!

El resultat és unes postres delicioses que deixaran la teva cuina amb olor a pastís recentment fet una bona estona. Una recepta més a la llista de receptes on la fruita és la protagonista. La resta d'ingredients són bàsics que pots trobar en la teva cuina, així podràs fer la recepta qualsevol dia. I, encara que moltes receptes de mug cake tenen l'ou entre els seus ingredients, nosaltres hem volgut provar un mugcake vegà, apte per a tots!

A més, en viure entre presses, és necessari trobar receptes ràpides però a la vegada boníssimes amb les quals sorprendre el nostre paladar i donar-nos una alegria. Una vegada ho provis, t'adonaràs que és una recepta senzillíssima i amb bon resultats... ja saps a qui sorprendràs amb ella?