Ensalada de temporada amb meló
Avui us ensenyem una recepta súper senzilla i ràpida amb els melons Cal Fruitós. T'animes a provar-la? Serà l’opció perfecta per les caloroses nits d’estiu.
Ingredients per a 2 persones:
- 1/4 de meló selecte Calfruitós
- Mig meló cantalup
- Un grapat de tomàquets xerri de branca
- 125 g de boletes/perles de mozzarella
- 100 g de pernil salat
- Unes fulles de menta o alfàbrega
- Vinagreta de AOVE, vinagre i sal
Preparació:
Talla els melons a trossets o fes boletes amb un utensili especial per a això. Afegeix els tomàquets xerri, les boletes de mozzarella i el pernil a tires.
Barrejar i adornar amb les fulletes al gust.
Amanir amb la vinagreta al gust.
Recepta feta per @dorcasencolorespasteles
28-07-2022