Crema freda d'alvocat
Addictes a l'alvocat, aquest post és per a vosaltres! L'alvocat és un ingredient que podem combinar de moltes maneres. Tenim les típiques torrades de salmó i ou poché o les amanides tropicals amb pinya i gambes. Però hi ha moltes opcions més! Per exemple podem fer cremes de xocolata o postres, aprofitant la textura cremosa que ens aporta. La recepta d'avui és ràpida i fàcil, per repetir una vegada i una altra. A més és perfecta per a l'estiu, un entrant que ens refrescarà i ens aportarà moltíssimes vitamines i greixos saludables. Apunteu!
Ingredients de la crema d'advocat:
- 2 alvocats madurs
- 1 poma verda
- 1 iogurt natural
- 4 fulles de menta
- 250 ml d'aigua
- Sal
- Pebre
-Suc de mitja llimona
-Fruits secs al gust
Preparació de la crema d'advocat:
- Buidem els alvocats, pelem la poma i rentem les fulles de menta.
- Batem els ingredients juntament amb el iogurt i el suc de llimona.
- Podem afegir aigua perquè la textura ens quedi més líquida.
- Condimentem al gust amb sal i pebre
-Afegim fruits secs trossejats per damunt.
Podem prendre-ho com a crema freda o per picar amb crudités. Només us diem que si l'alvocat ja us tornava bojos, espereu a provar la recepta de l'estiu!
05-07-2018