Barretes energètiques, per seguir el ritme!

Acaba maig i amb ell comencen exàmens finals. També, amb el bon temps ens ve més de gust fer esport, sortir a córrer, platja… Esteu preparats? Per ajudar-vos a seguir el ritme us ensenyem a fer aquestes barretes energètiques, super addictives! Estan boníssimes i són tan sanes que voldreu menjar-les a totes hores.

Ingredients per 4 barretes energètiques:

- 16 dàtils Medjoul
- 40 avellanes aprox.
- 2 cullerades petites de cacau desgreixat en pols
- 4 cullerades de flocs de civada

Preparació de les barretes energètiques:

1. Triturem els dàtils fins a aconseguir una pasta, podem afegir una mica de beguda vegetal per ajudar a triturar.
2. Piquem les avellanes i ho barregem amb el cacau.
3. Afegim els flocs de civada.
4. Barregem els ingredients amb les mans fins a aconseguir una pasta més o menys homogènia.
5. Estenem la mescla sobre paper vegetal o en els motlles, xafant-ho ben perquè quedi pla.
6. Les posem al forn 5 minuts a 180º (prèviament escalfat).
7. Deixem refredar a la nevera una hora i… llest!

Aquestes barretes energètiques estan fetes d'ingredients saludables i naturals. A més és una recepta apta per a tots, ràpida i molt senzilla. També podeu canviar els ingredients, substituint els nostres per altres fruites deshidratades (com panses o orellons), cereals (blat sarraí, quinoa inflada), llavors o algun altre ingredient que se us ocorri, imaginació al poder!

En les nostres , el dàtil, ens aportarà hidrats de carboni i sucres, que ens donarà molta energia tant abans com després de l'exercici, i ens ajudarà a reposar forces. A més, gràcies a la resta d'ingredients com la civada, ens ajudarà a saciar-nos ja que els sucres seran alliberats a poc a poc. Les avellanes de les nostres barretes energètiques són riques en greixos saludables i tenen una gran quantitat de micronutrients, com la vitamina E, vitamina B, potassi i calci.

Que us sembla? Pura energia!