Amanida mediterrània

Res d'amanides insípides i avorrides! En aquesta recepta trobaràs moltíssim sabor i contrast a més de ser molt sana i completa. Una amanida perfecta per a portar-te al treball, per a un sopar ràpid o com a entrant a algun sopar entre amics, excuses trobaràs moltes per a preparar-la!

Ingredients de l'amanida mediterrània:

- 250g Hummus de cigrons
- 125g de Kèfir o Iogurt Cal Fruitós
- ½ Ceba morada
- ½ Cogombre
- 1 Tomàquet
- 100g Formatge Fetta
- 100g Olives
- Oli d'Oliva
*Ingredients per a dues persones.

Preparació de l'amanida mediterrània:

- Col·loca en el fons d'un got o del recipient que vagis a utilitzar l’hummus de cigrons.
- A continuació afegeix el kèfir.
- Talla a quadradets la ceba, el cogombre, el tomàquet i el kèfir i afegeix-lo en aquest ordre.
- Finalment trosseja les olives i afegeix-les.
- Amaneix amb una mica d'oli.

Una bona amanida pot convertir-se en el teu plat estrella i un comodí perfecte per a moltes ocasions. Això sí, la presentació pot marcar la diferència i per això en preparar l'amanida a capes en un recipient transparent guanyaràs molta presència. Pots utilitzar gots o pots de conserva reutilitzats, així en tenir la seva tapa podrà convertir-se en el teu tupper.

Altres ingredients que pots afegir per fer la teva amanida més consistent poden ser arròs integral, quinoa, pasta integral, patata cuita o fruita seca. També pots afegir proteïna animal com a tonyina, gambes cuites o ou dur. Si el que busques és fer la teva amanida més lleugera, pots intercanviar el formatge fetta per formatge fresc descremat.

Amb aquest tipus d'amanides menjar sa i divertit és possible, a més més senzill, impossible!