Arrel Api (Celeri)

Arrel Api (Celeri). Céleri fa referencia a la planta de l'api que es cultiva para consumir les seves fulles, el seu tall i la seva arrel, però és generalment aquesta última part de l'api, el que coneixes com api nap, api-rave o arrel de l´api, a el que es refereixen els cuiners en el nostre país quan diuen céleri. És aromátic i nutritiu aliment, consumit normalment com un vegetal.