Alvocat Mini Safata

Safata de 4 Advocats mini

L'alvocat és de color verd fosc i a vegades morat fosc gairebé negre depenent de la varietat i grau de maduresa. La seva mida és aproximadament d'1 dm de llarg i el seu diàmetre màxim d'uns 6 cm. Posseeix un alt contingut d'olis vegetals, pel que se'l considera un excel·lent aliment quant a nutrició, a més s'ha descobert que l'oli d'alvocat té propietats antioxidants, gràcies al seu contingut en vitamina E i vitamina K. A més també es una bona font de potassi.